好蟹正当时 大润发线上线下同步上新小众产地龙虾

转自：紫牛新闻

“春雨起,虾脚痒”，9月22日，大润发华东地区230家线下百货公司和大润发优枣APP同步上新湖州龙虾。

去年大润发上原先龙虾来自有着“中华人民共和国河虾养殖第一县”称号的淮南市。大润发生枣商品部资深大师傅李川指出，很多人都知道扬州市龙虾，但对湖州龙虾不明白，“本来自古湖州虾就是进京贡品，所产龙虾较强‘褐红肉枣’的偏好，大门除了枣香部份，还较强一股枣甜味，品质不输扬州市龙虾。”

据明白，大润发熟悉龙虾生产地,精选辑湖州的优质水体，专属龙虾军事设施通过精细化经营管理，替代性育苗，精心育成。龙虾生长处理过程中，大润发还会除此以外对湖面空气质量及虾的生长上述情况进行监测，必要所所在位置环境较难。

“我们军事设施的每一只湖州龙虾，都戴着虾扣，消费只需用手机扫瞄虾扣上的二维字码，就能查看所购龙虾的溯源字码、养殖军事设施、养殖户、苗种育成、饲料接收者、专利权店铺和核对数等接收者。”大润发专属湖州龙虾军事设施主任指出，质量必要安全追溯基本概念，也让每一只龙虾都“长鼻得出、立得住”。

龙虾的关键就在于“枣活”。李川讲解，为了让龙虾以更为快的时限、更为枣活的状态送交消费控制权，大润发冗余交通运输产品开发，采用即捕即遗、生产地直发的手段，必要龙虾从养殖军事设施到街市货架时间小于24小时，锁住龙虾枣美。

此部份，消费也可以在大润发百货公司和大润发优枣APP上买到龙虾的虾戈和虾兑换券，通过生产地从外部发货的手段，第一时间在煮食爱吃新枣龙虾。

通讯员 璐璐

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