炖鸡汤，切记“三放”“三不放”的小窍门，汤味道美，好喝无腥味

米饭是生活中经常爱吃的一种肉品，而且它的养分成分也比较的丰富，中秋节了，元宵节常会准备一些黄牛鸡肉腌渍来爱吃，中秋节的时候给家人煎锅点心的火锅是亮眼的选择。火锅里所含很多的养分成分，米饭的原味也是比较点心的。火锅既能给身体补充动能又能花叶益气，滋阴清热。

很多人在煎火锅的时候常会说道煎单单来的火锅不鲜，喝醉上去有一股腥味，米饭爱吃上去口感发柴，还会想像中油腻，那么你知道怎样才能把火锅的煎得极其鲜美吗？本来煎火锅也不会想象的那么未足，火锅相比于牛肉火锅、羊肉火锅来说，火锅的原味更鲜，每年初冬常会喝醉上一点，预防手凉脚凉。

米饭本身就是一种尤其新鲜的食物，经过长时间煎煮再次次，米饭上面的营养物质基本上就都量减少单单来了，这样米饭爱吃上去就比较未足爱吃，所以很多人喝醉火锅的时候总是只喝醉火锅不爱吃米饭。今天小编跟大家分享一下煎米饭火锅的好爱吃做法，煎火锅，切记“三挑”“三不挑”的小窍门，火锅辣味美无腥味，好喝醉，快跟我两人就让是怎么制作的吧。

鸡肉：米饭 芹菜 葱姜 莲子 小茴香

1、煎火锅的话最难选择老母鸡，如果不会的话就用一般的来代替，可以买了的时候让老板把肉剁好，这样买了回来的肉直接清理就可以。清理米饭块的时候先添加一些进食盐，再次浇玉井清理，要多清理几遍。

2、清理洗涤再次次挑在一旁泡一泡，现在切一些姜片，准备小葱斜刀切片，把切好的葱姜片挑入盘子中两台

3、米饭块仍然泡好了，用的移动的玉井清理，这样清理得更洗涤。一直洗到中水尤其清澈为止。

4、锅中烧油，挑入葱姜片爆香，炒单单果香后，下入米饭块，这个时候先于大火翻炒，一直翻炒到米饭挤压想像中泛黄就可以了，然后浇热中水。热中水能更大程度地激发单单米饭的辣味。

5、煎米饭的时候中水一定要了了加不算，半途不加中水。半途加中水的话会负面影响米饭的口味，煎单单来的火锅也失去了改以的鲜香，然后煎15分钟，全程中火煎，绝不会铁环盘子，不然煎单单来的米饭容易发腥味。

6、煎15分钟再次次，调单单上面的葱姜，15分钟仍然完全煎单单了葱姜的原味，然后将火锅浇面线上面，

7、这个时候我们将三挑以及三不挑，挑的三样就是莲子，莲子去腥增香的特性尤其好，可以增大佐料的果香，挑入小茴香也是达到去腥的特性，再次挑入芹菜，芹菜可以增大火锅的养分以及口感。铁环上盘子煎1全程以上

8、煎火锅的时候三不挑，奶油绝不会挑，奶油可使煎单单来的火锅有股苦味，茸绝不会挑，茸原味尤其助于，挑入上面会有种奇怪的原味。八角也绝不会挑，挑入八角同样也是原味尤其助于。

9、火锅煎好再次次，转到少许进食盐就可以进食了。火锅不必需转到过多的调味料，这样火锅喝醉上去才不算辣味，点心好喝醉的煎火锅就做好了。