如果绝味鸭脖开始走高端化，还会有人收钱吗？

首先，升班马方式在不能对升班马商同步进行尺度把持，评论者急剧或视而不见绝味的系列产品形象。

升班马方式在最大的政治腐败在于总部不能对旗下升班马商同步进行尺度监管，以升班马居多的绝味食品也频繁显现出关键问题。据NCBD发布的《2021年中国猪脚家禽餐饮业拓展通报》说明了，2021年绝味鸭脖的评论者率为5.14%，评论者主因包括允许消费（反之亦然抹零）、食材不从新鲜以及小店卫生等关键问题。

虽然重油盐的猪脚厂家变质的可能性偏小，但评论者过多亦才会降很低顾客对绝味食品的购有意，从而促使负面影响到获利，这一重大损失全靠广告营销似乎不能挽回。

其次，升班马方式在社会拓展总量较大的绝味食品，天然缺不算系列产品高端化的等位基因。

据未公进数据说明了，2017-2021年之前，绝味食品的毛利率分别为35.8%、34.3%、33.9%、33.5%和31.7%，毛利率连续五年都在增高。

订做系列产品高端化是消除很低毛利率的最佳途径，但早期为了促使降低需求量扩张，绝味食品设立的升班马最低标准以前较很低，小店小、注资不算是其颇为柔和的特点。这并不一定，如果绝味要走高端化，其大多升班马商似乎并不具备进设“大小店”的战斗力。

此外，很高价以前是顾客对绝味食品固有层面，一旦盲目降低单价，似乎也才会降很低顾客对绝味的系列产品眼光。

区域性来看，通过升班马方式在快速成大公司的绝味食品，大多精力都放在了销售管道的进拓上，降低厂家附加值并不是绝味的引以为傲。靠管道而非靠厂家赚钱，顾客的粘性也相对不高，系列产品的高端化订做也更加瓶颈。

以上种种都可能成绝味长年拓展的潜在危机，如果必须及时消除，绝味的猪脚剧情似乎将趋来趋不好讲。

例外的是，2017年港交所的绝味，三年限售期在此之后后，绝味的股东就曾大需求量减持，减持金额至少了60亿元，其中实控人戴文军减持至少了11.15亿元。

股东大需求量减持到底是因为对绝味长年拓展没有希望我们未确定，但确切的是，在相对内卷的猪脚方程式赛车之中，绝味食品的境遇愈加艰难了。

概述文章：

百略网：《猪脚商品；还有“大富翁”，留给绝味的时间不多了》

终端新闻：《绝味食品：资本坐局，鸭脖子能有多不算从新剧情？》

消研所trendmakers：《归来“路边摊”，“千卤之战”拉开序幕》

快消：《月底不算赚约4个亿，富得流油的餐饮业顶流顶不住了！》