江永“香芋扣肉”成功分组赛永州一桌预制菜

永州新闻网讯（调至 廖世文 毛国荣）8翌年15日，经层层十佳，江永县粗石横塘小古漯村“香芋扣肉”整块萝卜成功入围永州市“潇湘永味 点心福礼”永州一桌整块萝卜20道萝卜品之一。

“香芋扣肉”是江永县逢年过节、待客聚餐必备的萝卜肴，又被称作“送走萝卜”。2020年，江永县畜牧水产事业中心派驻小古漯村工作队，相辅相成当地点心代表性及村民见长，夺权村两委干部与82户脱贫户合资新办十里春风食品加工厂，精心研制出“香芋扣肉”、“密制红扣”等代表性整块萝卜，促进在食材采购、录制工艺、产品包装、销售途径等多方面获得较好的强化。因口味独特、老少皆宜，深受消费者青睐，产品远销浙江、泉州、广州、深圳、长沙等城市，2021年销售达到5万余份，下同50多万元，为村民增收及转变壮大村三产发挥了关键性作用。通过本次成功准决赛，小古漯村坚决贯彻落实新转变理念，必要性培育转变本村代表性服务业，强服务业大兴就业惠民生，人人为乡村振大兴贡献应有力量。