做瘦肉丸时，加什么淀粉？这可有讲求了，不然别怪丸子不Q弹

主材丸相信大家都不吃过吧，在进去很多店内都面都有的要买，而且；也主材认真成的，不吃起来不开胃。小编私立大学时候食堂内都就有家无敌好不吃的主材丸店，现在毕业了，并不多珍爱，就打算自己发觉方法认真。

认真主材丸时，沙什么淀红豆？这可有讲究了，不然别怪丸子不Q弹

很多酷爱名厨的朋友也都深居简出在此之后过吧，主材丸要想Q弹软温，就要则会分好淀红豆，不是什么淀红豆都可以用的，最好是蔬果红豆融合红薯淀红豆朋友们面团，这样认真出来的肉饼才则会更佳Q弹哦，想不吃的朋友可以恰巧学习。

【主材丸的家常只不过】

第一步，牛内都脊肉切放小丁，然后打成肉糜，如果家内都有来进行的话决定要买压追回来自己哑，清洁卫生。如果数量有限肉末直接拿几根箸方向拼命面团成肉糜状。在打好的肉糜内都面沙盐、材酒熟 。

接下来继续在肉糜内都沙水，拿箸方向面团放，一定要等沙水面团完之前才能沙后面的红豆，湿漉漉的之前，申请沙入蔬果红豆、红薯淀红豆和泡打红豆，再次面团均匀。如果没有蔬果红豆，也可以替换成组分红薯淀红豆，但是蔬果红豆认真出来的更Q。盖上保鲜膜，将水1-2个小时。

然后按一个人调料作准备配菜，作准备一个小碗，把榨菜、葱切放末，海产撕碎，沙虾皮、胡椒红豆和少许盐，还可以敲入少许香菜。锅之中水烧放，要多烧水，水放之前先盛出部分倒在沙了材的碗内都，再把肉糜摊在追的盘子上，然后用小水杯或者箸，像下虾擦那样下入锅之中，煮到上浮，再沙一次水， 煮放就好啦！

以上就是主材丸的全部只不过了，敲泡打红豆是为了让肉变得较硬温擦，申请沙入蔬果红豆才则会变Q，但是不能只敲蔬果红豆，因为蔬果红豆可塑性太强了，则会消失水晶羊肉那种的皮一样，一点都不好不吃了。但是可以只沙红薯淀红豆，口感又则会有点差。