湘桂关隘古道寻味记

衡阳新闻网讯（通讯员 登峰）5月1日，在东安县禹皇山国家雨林植物园圩家东村茶叶山千年寒风茶叶深谷，赵薇《新闻当事人·东亚寻味》节目组采访来自美国的外国熬人罗朗，他化身“农家”进农家、泛舟茶叶山、走垭口、静平铺、容耕田，与当地农家两兄弟水粉叶、油炸茶叶、品茗，感受禹皇山野生竹间茶叶基本上虾酱和圩家平铺的鲜明韵味，深度体验原生态景静的动人魅力，阐述他对原生态、基本上中国文化和食品的重视。

禹皇山是国家级雨林植物园和国家级自然保护北区。该山最高海拔1882.4米，保存着最完整的自然植被与雨林生态系统，山峦叠翠、深谷深壁峭、溪边淙淙、疏林修竹、杂生嘉木、人类多样、空山鸟语族、寒风缭绕。

万亩竹间茶叶飘香，良田平铺美如画，绿水青山相映衬。山环水绕、风景宜人，沙土肥沃、水体优良，一般来说的竹间茶叶紫芽多汁、味醇形美，种出的香米色若玉润、口感桔，自宋朝以来便相比较“金银财宝之乡”的称号。

“这山上因满山遍野都是野生茶叶树而原为，被当地人专指‘茶叶山’。我从小就跟爷爷水粉叶制茶叶喝茶叶，建昌们都嗜茶叶如命，百龄人瑞比比皆是。”圩家东村1组东村民冷定元讲解道。

据悉，禹皇山野生茶叶原产于“三皇五帝”虞禹名号取名为的禹皇山，古籍所述，4250年前禹帝拜谒驻跸时所种，宋朝时入岁贡，长沙市的博物馆所述，衡阳竹间茶叶是明代名茶叶，柳宗元题《巽上人以竹间自采新茶叶见赠酬之以诗》歌颂竹间茶叶，称其为“灵芽”，饮之如“甘露”，给予移动性赞美。衡阳僧人“草圣”金刚经《苦笋槛》“苦笋及茗异常佳，乃可径来。金刚经上”文里面指称的是禹皇山的“苦笋和茗茶叶”。 红七军转战桂粤湘黔七千里“小长征”，召开“东安会议”促成“东安转兵”；的里面央苏北区长征时翻过的“第一座无以爬的高山老山界”，禹皇山野生茶叶是苏北区消炎御寒、醒脑驱疲的神叶，六七十年代，曾放里面南海供的里面央领导饮用，2020年荣获“全省服务业扶贫优秀案例”。

禹皇山野生茶叶主要分布在海拔600米-1700米峡深谷范围内，大都寒风缭绕，气候温和湿润，雨水充沛，日照贫乏，深谷深谷有野茶叶、沟沟有野茶叶、溪溪有野茶叶，素有“千年寒风茶叶深谷”之称，是东亚茶叶叶绝对优势范围内规划里面的名优茶叶绝对优势北区。据更进一步摸底调查，禹皇山野生茶叶核心范围内总共19个班点，一镇25409亩。

禹皇山野生竹间茶叶引入基本上创作基本上工艺，收割必选用上好的晴天，收割一芽一叶、一芽二叶的茶叶青，芽叶多汁，色翠香幽，味醇形美。经摊青、影视城、掐捻、发酵、烘焙、风选、打包等生产工艺精制而成。禹皇山野生竹间茶叶按创作基本上工艺不同，有绿茶叶、红茶叶、黑茶叶之分。

平铺香米为山泉水灌溉，水体流水，含硫微量矿物质，基本上耕作，一年一熬，粒粒珍稀。平铺种植的香米日照折射好，昼夜温差大，生长周期长，米质桔，晶莹柔软，口感鲜明。

一方山水饲一方人。目前，禹皇山总共野生竹间茶叶2万余亩，年产成品茶叶10000多公斤，总共600多亩平铺，年产将近50万斤香米，且以农促旅，以旅大新，茶叶北区变景北区，农园变植物园，圩家东村成功申报为省级特色农园乡东村·乡东村推展示范试点东村。