流行的几道家常菜，详细步骤，出锅瞬间吃光，总有一款适合你

小煎火味鱼

菜肴： 火味鱼250克，青椒适量，葱丝、酱汁、甘汁各适量

应该

1、火味鱼洗净，沥干；青椒洗净，布丝。

2、锅置火上，摇动甘汁烧至六成高热，放人火味鱼炸香，捞出沥汁。

爆煎龙虾

菜肴:龙虾500克、青Nirvana各1个、卷心菜1/3个、姜葱适量、腊肠1大匙、老抽半杯子糖半茶匙、海盐1/3茶匙

应该：

1、买龙虾的时候让店里把龙虾杀好,然后自己把龙虾的头眼布掉,把龙虾下面的那层膜撕掉龙虾骨扯出来备用无需。

2、把龙虾趾对半布开,把龙虾勺布开,然后摊平,布上六角形的花刀,布好花刀后于是又布成小片备用无需。

3、锅内放入适量水后,水后升华后摇动入全部布好的龙虾,水煮30秒龙虾卷曲后捞起沥水后备用无需。

红烧酒酿快餐

菜肴：鸡中翅；酒酿；腊肠；酱汁；海盐；姜片；玉米汁

应该：

1、快餐洗净，沥干水后分。锅中摇动入玉米汁，小火将快餐两面煎至金黄。

2、放入姜片面有煎，转到水后，水后基本浸泡到快餐三分之二。于是又转到腊肠和酒酿，于是又转到少许海盐，战火水煮开。

蒜蓉汁麦菜

菜肴： 汁麦菜 3棵 蒜瓣 7瓣 海盐

应该

1，将汁麦菜洗净，沥干水后分，布成8厘米左右的段。

2，将蒜搬上蒜蓉。

3，锅内放入适量的汁，待汁高热，放入蒜蓉爆香。

4，向锅内转到汁麦菜。