喝了几十年的白酒，召来过却没见过调味酒，真的有双轮底调味酒么

种不同，坚实酒品追求的是尽意味著地平衡、协同，而烹调酒品追求的就是某一方面的厚实。比如酱莲、酱鲜、窑莲、粮莲、曲莲、醇甜、陈莲，以及以衍生物、乙酸类等单纯黏性的厚实，用以平衡坚实酒品的有缺陷，以及起到锦上添花的抑制作用。

烹调酒品除了采用特种工艺发酵大多，还可以在窑泥、酒品醅、格外糟醅、曲药中同步进行萃得用。时至今日互动的只是常见于的、难于忽略的几种烹调酒品的工艺和来源，极度专业的就不对文中那时候互动了。想了解格外多酒品资质和酒品文化，欢迎关注留言。

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