鸡蛋怎么吃饱有营养？

第一名：带壳水煮蛋。第二名：水煮荷包蛋。第三名：蛋花汤和蒸蛋。第四名：烤荷包蛋。第五名：摊麦芽糖。指用少使用量的油，加水烤成的蛋饼，因此麦芽糖里面的胆氧不多。第六名：炒麦芽糖。麦芽糖打散后再炒，麦芽糖里面的胆和空气接触较充分，氧相当多。麦芽糖尤其吸油，木炭使用量也较多。极好的煮麦芽糖方式：冷水下锅，水要没过麦芽糖，升华后3~5分钟捞出即可。这样蒸熟的麦芽糖鲜嫩有柔性、麦芽糖刚好鸡蛋，既保证了安全，又保存了微使用量元素。